CAPRI d.o.c. 75 cl
€45.00
Classificazione: Capri doc 2018
Zona di produzione: Isola di Capri
Caratteristiche: sabbioso - argilloso
Uvaggio: biancolella falanghina greco
Sistema di allevamento: raggiera
Produzione per ettaro: 90 q.li per ettaro
Epoca di vendemmia: inizio ottobre
Vinificazione: fermentazione circa 20 gg in acciaio a bassa temperatura
Affinamento: in acciaio per 5 mesi su fecce fini
Grado alcolico: 12,5%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore :
giallo paglierino intenso e brillante
Olfatto : bouchet intenso, caratteristico, con note di fiori bianchi ed agrumi
Gusto : equilibrato, persistente con un retrogusto intenso

Categoria Vini